위생 점검 관리 서비스 2015.07.02

정부의 외식업소 위생 검열 강화에 따라 업소 위생에 대한 수요가 늘면서 사무실, 병원, 가정 등 실내 공기 정화에 대한 관리 요구가 많아지고 있다.  이에 따라 식품 위생 관리의 필요성이 강조되며 위생 점검 관리 서비스가 뜨고 있다.

최고 수준의 위생과 살균을 통해 효율적 위생 관리를 실시함으로써 위생 점검의 중요성을 더욱 각인시킨다.

또한 식중독으로부터 고객을 보호하고 법적 처분으로부터 브랜드 이미지를 보호하는 일 또한 위생 점검 서비스의 한 분야이다.

더불어 잘못된 위생 관리에 대한 노하우 컨설팅, 실내 공기 정화 서비스, 위생에 대한 정기 점검 서비스 등 위생에 대한 예방 관리 및 고객 신뢰도 향상, 브랜드 이미지 제고까지 사업 영역을 넓혀가고 있다.

청소 시스템 선진화를 통한 효율성 극대화

청소업에서 가장 중요시되는 덕목은 성실성과 열정이다. 입소문이 날 수 있도록 고객에게 최선을 다하고, 매출이 오른다고 자만하지 않고 재투자해 체계적인 시스템을 만들어야 한다.

청소만 깨끗이 한다고 해서 고객을 사로잡을 수 있는 것은 아니다. 고객의 요구 사항에 충족되는 맞춤 견적을 제공할 수 있도록 충분한 시장 조사를 통해 과학적인 관리 계획을 수립하고 그에 맞는 합리적인 가격을 제안한다. 고객의 요청에 입각한 스케줄을 수립하고 시스템을 갖추는 등 고객의 입장에서 불편함이 없도록 사후 서비스를 포함한 프로세스를 갖춘다.

▷ 믿을 수 있는 파트너를 선정해라 : 1인 다역을 소화해내는 것을 기본으로 함께 일할 수 있는 파트너를 선정해 안정적인 운영 구조를 만든다. 불가피하게 고객과의 약속을 지키지 못하는 일이 생기지 않도록 하고, 적절한 업무 분담으로 시너지를 키울 수 있어야 한다. 부부, 가족끼리의 이익 분배보다는 꿈과 포부를 키워나갈 수 있는 파트너가 좋다.

▷ 주인 의식을 강화해라 : 사업을 수주받았다면 내 집을 청소한다는 마음가짐으로 처음부터 끝까지 최선을 다해야 한다.

▷ 체계적인 교육으로 준비해라 : 카펫·대리석 등 청소 분야에 따라 사용하는 세제가 다양하고, 같은 곳이라도 단계별로 사용하는 세제가 다르다. 따라서 체계적인 교육은 필수다. 예를 들어 화장실 청소라고 해서 한 가지 세제만 사용하는 것은 아니다. 변기와 바닥, 세면대 등에 사용하는 약품이 다르기 때문에 대상에 따른 약품과 사용법을 정확하게 숙지하는 것이 중요하다.

▷ 노하우를 활용해라 : 일반적으로 집 안 청소라고 하면 욕실, 베란다 등 쓸고 닦는 방식이 보편적이다. 하지만 전문 약품을 사용해 소독까지 해결하는 한 단계 높은 서비스를 제공함으로써 고객 만족도를 높일 수 있다. 또한 소비자가 시키는 일만 진행하는 것이 아니라 능동적으로 계획을 세우고 관리하는 등 보다 적극적인 방식을 추구한다.

사전 상담 및 사후 관리로 고객 요구 파악

위생 컨설팅 및 청소 모두 지속적으로 제공돼야 하는 서비스로, 고객의 1회성 요청으로 끝나는 것이 아니다.

최선을 다해 고객에게 서비스를 제공하고, 사후 서비스에 대해 상담하며, 추가적으로 정기 서비스 계약을 끌어내는 것이 무엇보다 중요하다.

충분한 사전 상담 및 사후 해피콜 서비스로 고객의 요구를 파악하는 것이 우선이다.

▷ 고객과 소통해라 : 위생 점검 서비스에서는 주인 의식과 전문성, 고객 만족을 위한 사후 관리에 초점을 둬야 한다. 고객에게 매달 평가서를 보내 고객의 의견을 사업에 반영하고, 끊임없는 고객과의 의사소통을 통해 추가적인 업무를 파악한다.

▷ 해피콜 서비스를 해라 : 청소 매뉴얼은 레스토랑, 병원, 사무실, 극장 등 거래 업체에 따라 달라진다. 공통점은 철저한 사후 관리다. 청소를 마치면 ‘해피콜’이라는 사후 서비스를 통해 만족 사항과 불만족 사항을 점검해 다음 청소에 반영하는데, 이는 거래 업체의 만족도가 아주 높다.

정리 : 박미영 기자 na2000@mediawill.com