마사지 & 샐러드 카페 2016.06.29

인간의 가장 큰 생리적 욕구 중 하나가 잠이기 때문에 다양한 ‘좋은 잠’ 관련 산업이 성장하고 있다.

‘잠의 부족’을 해결하기 위해 해먹 카페도 출현했다.

잠의 부족은 결국 잘 시간의 부족이다.

따라서 직장인이나 학생들의 식사 시간을 활용해, 편안하게 휴식과 잠을 취할 수 있는 신개념의 카페가 출현한 것이다.

하지만 보다 깊은 본질은 피로 해소다.

표면적인 잠만을 생각하기보다 소상공인 역시 통찰력을 발휘한다면 새로운 콘셉트의 차별화된 업종 운영이 가능하다.

그래서 피로 해소와 식사를 해결할 수 있는 신개념 웰빙 ‘기계식 안마 & 샐러드 전문점’을 제안한다.

마사지 카페는 휴식과 식사를 동시에 해결한다. 직장가 근처에 휴식 카페 겸 음식점으로 운영하며, 1인 1시간 기준으로 운영한다.

1시간 기준 30분 동안의 기계식 마사지를 서비스하며 30분 동안 샐러드로 식사를 할 수 있다.

마사지 30분 후 짧은 시간 동안 부담 없이 빨리 식사를 할 수 있기 때문에, 시간 활용상 적절하다.

유사 창업 사례 및 차별성

해먹 카페는 간단한 음료를 마시면서 해먹에서 휴식을 취할 수 있다.

하지만 실제 이를 이용하기에 점심 시간은 너무 짧고 식사까지 해결하기는 쉽지 않다.

캡슐 카페는 아예 좋은 잠을 잘 수 있도록 캡슐 형태의 침대를 두고 수면을 취할 수 있는 공간으로, 단순히 잠을 자기 위한 공간이다.

대표적인 두 가지 업태는 결국 잠을 해결하기 위한 공간으로, 식사와 휴식의 두 가지를 모두 해결하기에는 한계가 있다.

따라서 샐러드라는 식음 트렌드, 그리고 휴식을 동시에 취하는 업종으로 차별화가 가능하다.

수익성 및 성장가능성

1시간 이용 기준, 2가지 서비스 제공으로 수익성이 높다.

샐러드 식사를 통상 1만~1만2000원 수준으로 책정한다(점심 기준).

마사지 기계 10대 운영 시 2회전 일 6만원으로 기계 렌탈비 50만원을 제외하면 300만원 이상 수익이 발생하며, 샐러드 판매로는 하루 20명 기준 평균 단가 1만원으로 수익률 30% 가정 시 180만원의 수익이 발생한다.

더불어 침구용품 시장이 성장하고 있으며 좋은 잠과 휴식에 대한 지속적인 관심과 수요 증가 그리고 기계를 통한 수익 비중이 높아 지속적인 수익 창출이 용이하다.

국내 사업화 추진 성공 전략

국내에 휴식과 식사를 동시에 제공하는 시스템적인 업태나 업체는 부족한 상태로, 새로운 영역의 창업이다.

단 유사한 해먹 카페·잠 카페 등은 지속적으로 성장하고 있으며, 사업 성공을 위해 휴식과 피로 해소 그리고 식사를 한번에 해결할 수 있는 차별성에 대한 지속적인 홍보와 체험단 모집이 필요하다.

마사지 등은 한번 체험하지 않은 이상 주변 홍보나 만족을 유도하기 쉽지 않다.

따라서 다수의 고객이 이를 접하고 참여할 수 있도록 체험 서비스 확대가 필요하다.

리스크 요인 및 대응 방안

직장인 중심의 영업으로, 일반 직장인의 근무일수에 따라 영업 활성화에 영향이 있다.

따라서 주말 영업에 대한 대응 방안 확보가 필요하며, 직장인이 쉬는 동안 일반 고객 확보를 위한 다양한 프로그램 등을 운영해야 한다.

기계 오작동에 의한 고객 불편 사항 발생이 가능하기 때문에, 렌탈 업체와 사전 협의를 통해 비용 지급을 하더라도 주 1회 기계 상태 점검 등 마사지 기계를 관리해야 한다.

마사지 기계는 쉽게 구매 가능한 제품이지만 이 사업은 입지가 중요한 사업이기 때문에, 추가 업체가 출현할수록 이에 대한 관심도나 참여도를 높이는 효과를 가져오면서 상권 간 경쟁은 크지 않을 것으로 판단된다.

종합 의견

누구나 원하는 피로 해소와 한정된 시간의 활용 그리고 건강한 식사라는 다양한 고객 유인 요소를 활용하기 때문에 다양한 고객의 흡수 역시 용이한 아이템이다.

손쉽게 창업 가능하고 운영 가능한 최첨단 기술과 접목된 소상공 아이템으로, 고객 수요 기반의 다양한 서비스를 창출하는 좋은 사례가 될 것이다.

정리 : 박미영 기자 na2000@mediawill.com

자료 출처 : 소상공인시장진흥공단(www.semas.or.kr)

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